Erzincan Tulum Peyniri’nin ismini kullanarak Türkiye’nin bazı illerinde Erzincan tulum Peyniri ismiyle peynir üretimi yapıldığını söyleyen Erzincanlı peynir üreticileri buna müsaade edilmemesi gerektiğini vurguladılar. Bu konuda görüştüğümüz Sarıpınar Ticaret İşletmecisi Kadri Sarıpınar, diğer illerde yapılan tulum peynirlerinin Erzincan Tulum peyniri adıyla satılmasının Erzincan peynirinin kalitesini düşürdüğünü söyledi. Erzincan’ın kendine özgü doğal bitkileri ile yaylalarda beslenen koyunların sütünden özenle yapılan Erzincan Tulum Peyniri’nin tadını başka yörelerin peynirleri aynı tadı vermediğini belirterek; “Erzincan dışında üretilen sahte tulum peynirleri Erzincan’daki peynir üreticilerine ve tüccarlarına büyük zarar veriyor.
Üreticimiz mağdur ediliyor. Bunların üretimine izin veren kuruluşlarda da hata var. Erzincan Ticaret ve Sanayi Odamız İlimize ait tulum peyniri patentini aldı. Bu patenti dışarıdaki peynir üreticilerinin hiçe sayması büyük haksızlık. Bu haksızlığın giderilmesini istiyoruz. Bunu tüm yetkililerden talep ediyoruz, biz kimsenin ticaretini engellemiyoruz. Kurallara uyulmasını ve bizim patentimizin başkaları tarafından kullandırılmamasını istiyoruz. Biz Erzincanlı tulum peyniri üreticileri olarak Tarım İl Müdürlüğü kontrolü altında hijyenik ortamda üretim yapıyoruz. Peynirimiz, Türkiye’nin en büyük marketlerinde raflardaki yerini koruyor ancak, sahte tulum peynirleri, Erzincan Tulum Peyniri’nin tadını bozuyor” diye konuştu.
|